"Синдром на пържения ориз": Жена почина, след като яде тортелини в ресторант
46-годишна здравна сестра умря, откакто яде тортелини в италиански ресторант в Германия. Нейна другарка също хапва от тестения специалитет, само че тя за благополучие се възвръща след повръщане.
Най-малко четирима други клиенти се оплакават от гадене след хранене в същата пицария в Бавария. Те също са яли тортелини - само че в разнообразни дни, показва „ Билд “.
Според изданието „ синдромът на пържения ориз ” може да е повода за гибелта на здравната сестра Андреа А. и недоволствата на останалите посетители.
Тази сутрин 2 мин. Ангел Кунчев за прекарания COVID-19: Отново изчезна усетът, с остра кашлица, чувстваш се разрушен 
Съдържание от партньори 3 мин. Обявиха финалистите в „ Мениджър на годината 2024 “ 
Светът 2 мин. Британският министър председател: Напуснете неотложно Ливан, евентуално сме на ръба на цялостна война 
България 1 мин. Удар с коляно в гърдите: Задържаха мъжа, нападнал зам.-директор на столично учебно заведение 
България 2 мин. Автоинструктори на митинг поради новите правила за придобиване на шофьорски книжки 
България 1 мин. Затоплянето продължава, температури до 31 градуса 
Тази сутрин 2 мин. Смърт поради шахта без похлупак: Как е бил обезопасен ремонтиращият се бул.? 
Тази сутрин 2 мин. Ангел Кунчев за прекарания COVID-19: Отново изчезна усетът, с остра кашлица, чувстваш се разрушен 
Съдържание от партньори 3 мин. Обявиха финалистите в „ Мениджър на годината 2024 “ 
Светът 2 мин. Британският министър председател: Напуснете неотложно Ливан, евентуално сме на ръба на цялостна война 
България 1 мин. Удар с коляно в гърдите: Задържаха мъжа, нападнал зам.-директор на столично учебно заведение 
България 2 мин. Автоинструктори на митинг поради новите правила за придобиване на шофьорски книжки 
България 1 мин. Затоплянето продължава, температури до 31 градуса 
Тази сутрин 2 мин. Смърт поради шахта без похлупак: Как е бил обезопасен ремонтиращият се бул.? Това хранително отравяне се предизвиква от бактерията Bacillus cereus, която се среща изключително в храни, съдържащи скорбяла - като ориз и тестени произведения, когато се оставят неохладени с часове или дни, а по-късно се сервират за изяждане.
По информация на „ Билд “ тъкмо тази токсична бактерия е открита в тортелините от пицарията.
Андреа разгласява фотоси в обществените мрежи от визитата си в пицарията.
„ Синдромът на пържения ориз “ става прочут най-вече посредством обществените мрежи. 20-годишен студентът от Белгия издъхва, откакто изяжда спагети, сварени пет дни по-рано и оставени отвън хладилника.
При стайна температура пастата е идеална среда за размножаване на бактерията, наречена Bacillus cereus.
Момичета на две и девет години към момента са в тежко положение в болницаТя провокира хранително отравяне и е необятно публикувана по целия свят, образува спори и може да оцелее дълго време.
Среща се изключително постоянно при варен ориз, заради което хранителното отравяне, породено от бактерията, се назовава още „ синдром на пържения ориз “.
Други храни като варени картофи или месо също могат да бъдат наранени.
Състоянието на бащата и майката, която е в напреднала бременност, е тежко, само че устойчиво„ Bacillus cereus може елементарно да се трансферира в храната посредством замърсяване със съдържащи спори почвени частици или прахуляк “, разяснява Федералният институт за оценка на риска (BfR) в Германия.
Обикновено бактериалните патогени се унищожават посредством нагряване. Bacillus cereus обаче образува спори, които са доста устойчиви на топлота.
Ако пастата се съхранява на стайна температура, спорите могат да се задействат, да се размножат и да произведат отрови. Те могат да провокират остри болести на стомашно-чревния тракт.
Продължи да четеш
